La gente encuentra la manera. Siempre encuentra la manera. Más, cuando se trata de una necesidad básica. Por estos días, en varios puntos de la ciudad, he encontrado escenas diversas donde muchos buscan la forma de abastecerse de agua. Cargan cubos, hacen colas, llenan tanques en lugares y de formas insospechadas. Resuelven, como pueden, hoy. Muy probablemente, regresen mañana.
El transportador Chang Ping Yuan, de 88.000 metros cúbicos, rompe el monopolio extranjero en la construcción de este tipo de naves y reduce 20 % las emisiones de dióxido de carbono frente a modelos similares.
China completa su primer gran buque de gas licuado de diseño propio Leer más »
“Comer bien, que no es comer ricamente, sino comer cosas sanas bien condimentadas, es necesidad primera para el buen mantenimiento de la salud del cuerpo y de la mente…”
José Martí, Nueva York, mayo de 1884
“La mejor salsa del mundo es el hambre; y como esta no falta a los pobres, siempre comen con gusto”.
Don Quijote
“La cocina no es solo técnica y arte, sino que además rescata, mantiene y desarrolla las tradiciones alimentarias de los pueblos”.
Nitza Villapol
“Bajo el imperio de la bolsa negra, en medio del caos de los abastecimientos, las amas de casa no tenían una sección de cocina que las ayudara a resolver ‘la situación’…”
“…toda mi vida he cocinado porque me gusta hacerlo. Estaba haciendo lo imposible día tras día: friendo sin grasa, preparando croquetas de pollo sin pollo, sirviendo ensaladas aliñadas con mayonesa hecha sin aceite, y así sucesivamente…”
“…ni la falta de carne, ni el arroz, ni otra ninguna quitó de nuestra mesa un alimento nutricional…”
Adriana Loredo
Sabor y tradición: El atol de boniato, calabaza, yuca o malanga, y el bacán en cazuela Leer más »
La exposición al humo del tabaco provocó la muerte de 1,66 millones de personas no fumadoras en 2023, aunque se registra un descenso del 22,2 por ciento en el número de fumadores pasivos, reveló hoy una revista científica.
El humo del tabaco causó 1.66 millones de muertes en no fumadores en 2023 Leer más »
El Decreto-Ley 133, publicado el pasado 2 de septiembre en la Gaceta Oficial, flexibilizó las competencias de los actores económicos no estatales, al reducir requisitos y trámites, ampliar las posibilidades de contratación y permitir una mayor diversificación de actividades.
Cuba amplía las oportunidades para el desarrollo de los actores económicos no estatales Leer más »
