Tras la ruta de los sinsabores del helado (Parte I)
Por años el helado producido en la ciudad de Bayamo ha sido reconocido, por su calidad y variedad, como uno de los mejores del país. Sin embargo, en las últimas semanas diversas insatisfacciones han aflorado relacionadas con la calidad de ese alimento, que es comercializado en la red de cremerías de la urbe. Tras varias semanas realizando un examen a las ofertas de esas unidades y pulsando el criterio popular, un equipo de la CNC pudo constatar, que en no pocas ocasiones, el producto, al momento de la venta, carece de propiedades que le deben dar su cuerpo especial.
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