Tras la ruta de los sinsabores del helado (II Parte)

Tras varias semanas realizando un examen a las ofertas de las cremerías de la capital granmense y pulsando el criterio popular, un equipo de la CNC pudo constatar, que en no pocas ocasiones, el producto, al momento de la venta, carece de propiedades que le deben dar su cuerpo especial, como la cremosidad y consistencia del helado. A esos tópicos dedicamos un primer reportaje periodítico, publicado en jornadas anterioeres y en el cual alertamos que otras aristas relacionadas con la calidad del helado generaban descontento entre los clientes, como la variedda y fidelidad de los sabores, cuestiones a las cuales dedicaremos la segunda parte de esta serie de reportajes.

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Tras la ruta de los sinsabores del helado (Parte I)

Por años el helado producido en la ciudad de Bayamo ha sido reconocido, por su calidad y variedad, como uno de los mejores del país. Sin embargo, en las últimas semanas diversas insatisfacciones han aflorado relacionadas con la calidad de ese alimento, que es comercializado en la red de cremerías de la urbe. Tras varias semanas realizando un examen a las ofertas de esas unidades y pulsando el criterio popular, un equipo de la CNC pudo constatar, que en no pocas ocasiones, el producto, al momento de la venta, carece de propiedades que le deben dar su cuerpo especial.

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Mantiene eficiencia  productiva empresa de productos lácteos más diversificada del país

Devenida la más diversificada entre las de su tipo en el país, la Empresa de Productos Lácteos Bayamo, de la provincia de Granma, comenzó este año la producción de una bebida probiótica nutricional. Antes de que finalice el 2018, esa entidad prevé comenzar la elaboración de un nuevo cereal fortificado, con lo cual se elevarían a más de 35 las producciones en esa prestigiosa industria granmense.

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Ampliará lácteos Bayamo capacidad de producción de la leche condensada

Devenida la única en el país que produce leche condensada , la Unidad Empresarial de Base Dietéticos Abigail González, perteneciente a la Empresa de Productos Lácteos Bayamo, prevé adquirir una nueva línea del gustado producto. Ello posibilitará la elaboración de siete mil toneladas anualmente del alimento, un incremento notable, pues actualmente la capacidad de producción es de solo 800 toneladas.

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